什麼是異化作用

分解代謝

異化作用，也稱爲分解代謝，是生物體在新陳代謝過程中的一箇重要方面。它涉及生物體將自身的組成物質，如蛋白質、脂類和糖類，通過逐步的化學反應降解成較小的、簡單的終產物，如二氧化碳、乳酸、乙醇等。這個過程伴隨着能量的釋放，是生物體維持生命活動所需能量的重要來源。異化作用與同化作用（合成代謝）相對，後者是指生物體將從外界吸收的營養物質轉變爲自身的組成物質，並儲存能量的過程。在有氧條件下，異化作用主要通過呼吸鏈進行，而在無氧條件下，異化作用則不能完全分解大分子，釋放出的能量也較少。