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羅士蝦吃法

羅氏蝦是一種美味且營養豐富的蝦類,肉質鮮美、口感細膩,適合多種烹飪方式。以下是一些常見的羅氏蝦吃法:

清蒸羅氏蝦。能保留蝦的原汁原味,將羅氏蝦清洗乾淨,剪去須和腳,用薑絲、蔥絲、蒜蓉、鹽、料酒等調料醃製片刻,然後蒸熟即可,搭配醋、醬油等調料食用更佳。

香辣羅氏蝦。適合喜歡辣味的人,做法是將羅氏蝦清洗乾淨,剪去須和腳,用薑末、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、花椒等調料炒香,再加入羅氏蝦炒熟即可。

椒鹽羅氏蝦。口感香脆,味道鮮美,將羅氏蝦清洗乾淨,剪去須和腳,用薑末、蒜末、鹽、料酒等調料醃製片刻,然後裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠,油炸至金黃酥脆。

咖喱羅氏蝦。一道印度風味的菜餚,將羅氏蝦清洗乾淨,剪去須和腳,用薑末、蒜末、咖喱塊、椰漿等調料煮成濃稠的咖喱汁,再加入羅氏蝦煮熟即可。

油燜羅氏蝦。色澤紅亮,味道醇厚,先將蝦處理乾淨,用料酒、鹽醃製片刻,然後烹飪。

蒜蓉炒羅氏蝦。適合搭配米飯食用,將羅氏蝦清洗乾淨,去掉蝦須和蝦腳,用料酒和鹽醃製10分鐘,加入大蒜和生薑爆香,再加入青椒和紅椒塊翻炒。

羅氏蝦煲。具有濃郁海鮮風味,將羅氏蝦清洗乾淨,去掉蝦須和蝦腳,用料酒和鹽醃製10分鐘,然後與豆腐、香菇、蛤蜊等一起煲煮。

每種烹飪方法都能突出羅氏蝦的獨特風味和鮮美口感。