發牌員是一種在卡牌遊戲中負責發牌的職業。在德州撲克比賽中，發牌員的職責是洗牌後，將牌發給每個玩家，並確保發牌過程公平公正。這個職業需要耐心、細心和技巧，因爲發牌員的職責是確保比賽的公正性。在各種卡牌遊戲中，我們常常可以看到荷官發牌，荷官便是發牌員。