碳化木，也稱為炭化木或炭燒木，是一種通過高溫處理得到的木材產品。
碳化木在無水、無氧、高溫、高壓的環境下進行，這種處理過程不使用任何化學試劑，使木材表面形成一層炭化層。碳化木分為兩類，表面炭化木和深度炭化木。表面炭化木使用氧焊槍燒烤木材表面，產生一層薄薄的炭化層，這種處理可以突出木材表面的凹凸紋理，產生立體效果；深度炭化木則是經過更高溫度的處理，使木材內部營養成分破壞，從而具有較好的防腐和防蟲功能。
碳化木因其耐腐性強、抗開裂和防變形特性而被廣泛套用於戶外園林、家具製造、室內外裝修等領域。此外，碳化木還具有淨化空氣的作用，且不含有害物質，是一種環保的裝飾材料。