碳化爐是一種用於將含碳物料加熱至高溫，使其分解生成固體碳和其他氣體的設備。
它主要應用於將固體物質變成碳化物，在高溫環境下，物質中的化學鍵失去穩定性，原子分子開始運動，碳化爐通過控制氣體中的氣氛成分對物質進行熱處理，從而在物質表面形成碳化合物。碳化爐的種類包括普通型、木材炭化設備、炭粉生產線和連續式炭化爐等，普通型主要用於生產木炭，而連續式炭化爐則用於將木屑、稻殼、花生殼等含碳物料進行高溫乾餾和無氧炭化。
此外，碳化爐也用於將金屬工件表面碳化，提高其表面硬度和耐磨性，其主要由隔熱層、加熱器、滲碳劑和工件夾具等部分組成。