禿鷹，也被稱爲白頭海雕、美洲雕，是鳥綱、隼形目、鷹科下的一種大型猛禽。
禿鷹主要分佈在北美洲，包括加拿大、美國大陸以及墨西哥北部地區。這種鳥的體長可達1米，翼展可達2米多長，成年禿鷹的體重大約在5公斤到10公斤之間，平均壽命大約爲15年到20年。禿鷹的羽毛主要是暗褐色，但頭部、頸部和尾部的羽毛爲白色，這也是其名稱“禿鷹”的來源之一。
禿鷹以食腐肉爲生，是極其強有力的獵食者，能夠捕殺比自己體重重的獵物。它們的食物包括野兔、小鹿、鳥類、爬行動物等。禿鷹的生活環境多樣，包括森林、草原、荒漠和山地等，也會出現在城市郊區等地。