什麼是窩頭

窩頭是中國北方地區常見的一種傳統麪食，主要是用玉米麪、高粱面或其他雜糧面製作。

這種麪食的外型通常是上小下大中間空，呈圓錐狀，底部有一箇窩兒，因此得名“窩窩頭”。窩頭的特點是纖維素含量高，有助於刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對預防便祕、腸炎、腸癌等有一定作用。在過去，窩頭是北京等北方地區貧苦民衆的主要食品，而現在它仍然是一種受歡迎的、健康的傳統食物。