精緻糖，也稱爲精製糖，是指經過化學提純和結晶煮煉製成的食糖產品，具有很高的純度。
精緻糖的生產過程包括去除雜質以確保食品衛生和安全，但不使用任何漂白化學品。這種糖的純度很高，可以達到99.9%。精緻糖通常立即通過封閉生產線進行包裝，採用自清潔技術，不含有化學成分。食用糖主要從甘蔗或甜菜中提煉得到。首先，將甘蔗或甜菜壓榨取汁，然後濃縮成精製糖。製造商還會過濾和香精加工，最終包裝並分發給消費者。
精緻糖包括加工食品中所添加的糖（如白砂糖、冰糖、紅糖）和各類糖漿（如澱粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿），以及純水果汁、濃縮水果汁和蜂蜜。它主要來源於加工食品和甜飲料。精緻糖的甜味明顯，吸收迅速，會導致血糖快速上升。