素祭是古代以色列人獻給上帝的一種祭物，具有以下特點：
祭物類型：素祭通常由細麪粉製成，也可以是無酵的餅或烘過的穀粒。它必須與乳香一起在祭壇上焚燒，以表示對神的尊崇。
象徵意義：
素祭象徵着耶穌基督完美的一生，以及信徒將自己的一生獻給神。
它代表着信徒聖潔的人生，因爲無酵餅象徵着沒有罪惡的生活。
素祭中不可或缺的鹽，象徵着神與人的約是不可毀壞的，永久的約。
獻祭方式：獻素祭時，要用細面澆上油，加上乳香，帶到祭司那裏。祭司會從細面中取出一把來，並取些油和所有的乳香，然後把所取的這些作爲紀念，燒在壇上，是獻與耶和華爲馨香的火祭。
特殊規定：素祭中不可用一點酵或蜜，因爲酵在聖經中往往象徵罪惡。無酵餅代表着我們聖潔的人生，被寶血潔淨的人生。
宗教地位：素祭是火祭中至聖的，因它所代表的，是主耶穌將全然聖潔的一生獻給神。獻祭者承認人擁有的一切都是屬於神的，在敬拜中表示對神的尊崇和感恩。