老式爆米花機是一種用於製作爆米花的傳統機械，它通常是一箇壓力容器，利用高溫高壓的條件將玉米粒或其他穀物製成爆米花。
老式爆米花機的製作過程如下：首先將玉米粒或其他穀物放入機器內，然後密封蓋子，通過加熱使機器內部產生高溫和高壓。在加熱過程中，機器內的玉米粒逐漸變軟，其內部的水分變成水蒸氣。當機器內的壓力上升到一定程度時，操作者會迅速打開蓋子，釋放內部的氣體，導致機器內外的壓力差，從而使玉米粒內部的水蒸氣撐破種皮，爆成爆米花。這種爆米花機通常由銅或鐵製成，對密閉性有很高的要求，因爲需要承受很大的內部壓力。此外，一些老式爆米花機可能含有鉛，這可能導致鉛中毒的風險。
老式爆米花機也是許多人的童年記憶，特別是在中國和英國等地區。