腐蝕性是指一種物質能夠通過化學或電化學作用，與金屬或其他材料發生反應，導致這些材料的性能發生變化，從而造成損傷或破壞的性質。
腐蝕性不僅限於對金屬的影響，它也可以作用於其他材料，如混凝土、塑膠等。腐蝕過程可能導致材料強度降低、結構損壞，甚至完全失效。腐蝕性物質的典型特徵是它們能夠引起化學燒傷，對生物組織和細胞造成直接傷害。例如，酸性或鹼性物質能夠溶解或破壞生物組織的蛋白質，從而產生腐蝕效果。
此外，腐蝕過程可能涉及物理和化學變化，如硫酸可能通過脫水作用腐蝕物體，而氫氧化鈉(NaOH)則可能通過破壞蛋白質來產生腐蝕效果。