什麼是膠原蛋白腸衣

可食用的腸衣

膠原蛋白腸衣是一種可食用的腸衣，主要由動物的皮、腱等結締組織中提取的膠原蛋白製成。

膠原蛋白腸衣可用作食品包裝材料，以保護食品品質並延長保質期。此外，膠原蛋白腸衣也富含蛋白質、維生素B12、鈣、鐵等營養成分，適量食用對人體有益。儘管膠原蛋白腸衣可以補充膠原蛋白，但其效果並不明顯。