舊石器時代是從大約300萬年前開始，直到大約1萬年前結束的一箇時間段，這個時代以人類使用打製石器爲主要特徵。
舊石器時代是人類使用石器作爲主要勞動工具的早期階段，在考古學上，這個時期相當於地質年代的整個更新世。這個時代是人類物質文明發展的一箇重要階段，人類的生活來源主要是捕獵野獸、魚類和採集果實。在婚姻形態方面，舊石器時代的人類還處於男女關係較爲鬆散的雜婚狀態。
這個時代的人類經歷了從猿人到現代人的進化過程，包括直立人、早期智人和晚期智人等不同階段。隨着研究的深入，人們發現了許多這一時期的人類化石和文化遺物，如北京人化石和西侯度遺址文化等。這些發現爲理解舊石器時代的人類生活和文化提供了寶貴的信息。