茶膏是一種將茶葉深加工製成的膏狀產品，其製作過程通常涉及將茶葉浸泡、提取和濃縮。
茶膏的起源可以追溯到南唐時期，但在清代變得更加流行和普及，成為了皇室養生的專享品。茶膏的製作工藝涉及將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，然後將茶汁進行再加工，還原成固態速溶茶。這種產品不僅保留了茶葉的原有成分和特性，而且便於攜帶和使用。
傳統上，茶膏是通過將茶葉熬煮並加入特定物質使茶凝固成膏狀來製作的。現代茶膏的製作工藝更為複雜和精細，通常在常溫下進行提取和濃縮，以最大限度地保留茶葉的活性成分和芳香物質。茶膏不僅保留了茶葉的多種功效，如清熱生津、寬胸開胃、醒酒怡神等，而且由於其便攜性和高濃縮性，成為了現代人喜愛的健康飲品。