多年生草本植物
草莓是一種多年生草本植物，屬於薔薇科草莓屬。
草莓的學名為Fragaria ananassa，原產於歐洲，20世紀初傳入中國。草莓的根系較淺，包括新莖、根狀莖和匍匐莖。它的葉子是基生三出複葉，具有長葉柄。草莓的花大多是兩性花，花序為有限聚傘花序。草莓的果實是由花托膨大而成的肉質聚合果，通常呈心形，果肉多汁，顏色鮮艷粉紅，味道酸甜適口，並帶有濃郁的芳香，因其獨特的色、香、味，草莓被譽為「水果皇後」。
草莓在全球範圍內廣泛種植，主要分布在亞洲、歐洲和美洲地區。美國是世界上草莓的主要生產國之一。