豆科菜豆屬的一種草本植物
菜豆，學名為Phaseolus vulgaris L.，是豆科菜豆屬的一種草本植物。具體可參考如下信息：
形態特徵。菜豆的莖上長有柔毛，托葉披針形，小葉寬卵形或卵狀菱形。其花冠顏色多樣，可以是白色、黃色、紫堇色或紅色，種子形狀多樣，可以是長橢圓形、腎形、扁平形、筒形或球形，種皮顏色包括紅、白、黃、綠、黑等。
生長習性。菜豆是一種一年生纏繞或近直立草本植物，生長習性多樣，包括蔓生、半蔓生和矮生型。
分布範圍。原產於美洲的墨西哥和阿根廷，16世紀末引入中國，現在在中國大部分地區均有栽培。
品種。菜豆的品種主要包括多花菜豆和普通菜豆。
食用價值。菜豆是普通百姓餐桌上常見的蔬菜之一，其幼嫩的莢果作為豆類蔬菜食用，而成熟乾燥的種子則作為豆類雜糧。
此外，在中醫中也有一定的藥用價值。