製造業是指將物料、能源、設備、工具、資金、技術、信息和人力等製造資源，通過製造過程，轉化爲可供人們使用和利用的大型工具、工業品與生活消費產品的行業。
製造業是國民經濟的主體，直接體現了一箇國家的生產力水平，是區別發展中國家和發達國家的重要因素。製造業在世界發達國家的國民經濟中佔有重要份額，根據在生產中使用的物質形態，製造業可劃分爲離散製造業和流程製造業，幷包括產品製造、設計、原料採購、設備組裝、倉儲運輸、訂單處理、批發經營、零售等。
根據國家統計局發佈的國民經濟分類，製造業下分爲多箇門類，如農副食品加工業、食品製造業、紡織業、石油加工、煉焦和核燃料加工業、化學原料和化學制品製造業、電氣機械和器材製造業、計算機、通信和其他電子設備製造業等。