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什麼是農產品

來源於農業的初級產品

農產品是指來源於農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

這些產品包括但不限於,在農業活動中直接獲得的未經加工的物品,以及經過粗加工(如分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等)但未改變其基本自然性狀和化學性質的初加工產品。例如,大米、小麥、高粱等農作物初級產品,以及木材、畜禽、水產品等均屬於農產品的範疇。根據《中華人民共和國農產品質量安全法》,農產品是指來源於種植業、林業、畜牧業和漁業等的初級產品。