乙醇
酒精是一種有機化合物，化學名為乙醇，俗稱酒精。
在常溫常壓下，酒精是一種易燃、易揮發的無色透明液體。酒精的化學式為C2H5OH，屬於醇類化合物，是醇類中最常見的一元醇。酒精可以自然存在於某些植物和水果中，如紅酒、啤酒和白酒等。此外，酒精也廣泛套用於醫療、工業和食品等領域，如作為消毒劑、溶劑或用於生產醋酸、飲料等。在醫療領域，酒精常被製成70%至75%的濃度用於消毒和殺菌。
需要注意的是，酒精具有一定的毒性，尤其是工業酒精可能含有有害雜質。飲用高濃度的酒精會導致酒精中毒，對健康造成嚴重危害。