什麼是酯化反應

有機化學反應

酯化反應是一種有機化學反應，通常涉及羧酸與醇在催化劑（如濃硫酸）存在下的反應，生成酯和水。

這種反應在有機合成中應用廣泛，例如，乙醇和醋酸的反應可生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，後者是製造染料和醫藥的原料。酯化反應不僅限於羧酸和醇之間的反應，還可以涉及無機含氧酸或無機強酸與醇的反應。其中，羧酸與醇的酯化反應是可逆的，且通常反應較慢；而無機強酸與醇的反應則通常較快。