什麼是金蟲草

蛹蟲草

金蟲草是蛹蟲草的別稱，因其外表呈金黃色而得名。

金蟲草還被稱爲北蟲草或其他蟲草花等。它是一種食藥用真菌，外形類似三眠老蠶，顏色從深黃到淺黃棕色，上部稍膨大。金蟲草具有降血糖、抗腫瘤、降血脂、增強免疫力、補腎壯陽、益精氣、防止衰老等功效，能提高肝臟的解毒能力，起到護肝作用。

它含有蛋白質、氨基酸、礦物質等多種成分，可用於泡水、燉湯、蒸煮等多種食用方式，具有補腎益肺、止血化痰、止咳平喘等功效。不過，金蟲草也不應長期大量服用，適時適量服用有益於身體健康。