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什麼是針葉櫻桃

針葉櫻桃,也稱為Acerola cherry,是一種屬於金虎尾科金虎尾屬的植物,原產於南美洲、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地,現在在德克薩斯和亞洲的熱帶地區也有種植。

針葉櫻桃是一種小喬木,喜歡乾燥的沙質土壤和充足的日照環境。其果實富含維生素C,含量非常高,甚至被譽為「天然VC之王」和「生命之果」。針葉櫻桃不僅含有豐富的維生素C,還含有維生素A、硫胺素、核黃素和煙酸等營養成分。這些特性使得針葉櫻桃在預防和治療壞血病、心臟病、動脈硬化、血栓和癌症方面有潛在的套用價值。此外,針葉櫻桃也被用於製作果汁、果肉、維生素C濃縮物和嬰兒食品等。