雪花梨，又稱趙州雪花梨，是河北省的特產之一。
雪花梨是一種薔薇科梨屬的多年生喬木植物。雪花梨的果實形狀規整，呈圓形或橢圓形，果皮為黃綠色，表面相對粗糙，有淺色的斑點分布。其果肉潔白如雪，肉質細脆，汁多味甜，具有濃郁的梨香。雪花梨含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿蔔素以及多種礦物質，具有增強免疫力、促進消化、保護視力等效果。雪花梨還具有一定的藥用價值，如清熱去火、止咳等功效。雪花梨主要分布在河北省中南部，趙縣是其著名的集中產區。這種梨因其肉質潔白無瑕，似霜如雪而得名。雪花梨不僅鮮食美味，還可加工成梨乾、梨膏、梨脯等多種保健食品。