鬼門開是中國傳統文化中的一箇概念，主要與農曆七月有關。具體來說：
農曆七月被稱爲“鬼月”，從七月初一開始，民間認爲這一天鬼門會被打開，允許陰間的鬼魂出遊人間，與家人團聚或享受人間的美食。
鬼門開的具體日期是農曆七月初一，這一天也被稱爲“開地門”或“開鬼門”，意味着地府之門被打開，讓鬼魂暫時離開陰間。
鬼門關則是在七月十五日，即中元節，這一天地府之門再次打開，讓已故祖先回家團圓，也是中國三大冥節中最重要的一箇。
鬼門關的關閉日期是七月三十日，標誌着鬼月的結束。
需要注意的是，鬼門開的說法屬於民間傳說和傳統文化習俗，並沒有科學依據。