黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是一種源自德國南部黑森林地區的著名甜點。
這種蛋糕以其獨特的口感和外觀而聞名，通常由脆餅麵團底托、鮮奶油、櫻桃酒、黑櫻桃和朱古力碎末等主要成分組成。黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸味、奶油的甜味、朱古力的苦味和櫻桃酒的醇香，這些味道共同構成了其獨特的魅力。雖然名字中有「黑森林」，但正宗的黑森林蛋糕並不包含黑色朱古力，而是以櫻桃和鮮奶油為主，朱古力通常以碎末或薄片的形式作為裝飾。
黑森林蛋糕不僅在德國享有盛譽，也是全世界最著名和最受歡迎的蛋糕之一。