鼓泡是一種物理現象，指的是氣體與液體之間的一種質量傳遞過程。當氣體被吹入液體中時，會形成氣泡，這些氣泡可以是將氣體溶解在液體中，或者將液體從一些溶解的成分中剝離出來。鼓泡廣泛套用於化工、環保以及日常生活中的套用，如飲料碳酸化作用和光生物反應器，甚至在家中給魚缸充氣，都屬於這種現象。
在工業上，鼓泡也是一種低能耗的強化傳質和傳熱過程的操作，常見於各種工業套用。例如，鼓泡器是一種利用壓縮空氣或蒸汽的攪拌器，當壓縮空氣或蒸汽通入液體時，就會因鼓泡而發生攪拌作用。
在醫學上，鼓泡也可以指陰莖頭在尿尿時鼓起形成水泡一樣的東西。而在美縫過程中，如果材料反應產生氣泡，這些氣泡凸起一段一段的小氣泡，也被稱作「鼓泡」。