什麼是opo

結構化脂肪

OPO是一種結構化脂肪，化學名稱為1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。

OPO是通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使2位棕櫚酸比例高達40%以上，更接近母乳水平。OPO的主要作用包括增強消化、減少便秘、促進鈣吸收等，有利於脂肪酸和鈣的消化與吸收。在嬰兒奶粉中添加OPO，可以更好地模擬母乳中的脂肪成分，提高奶粉的吸收和消化效果，從而幫助寶寶更好地吸收營養、促進身體健康發育。