冬瓜的種植時間主要根據當地氣候來決定，一般來說：
在溫暖濕潤的南方地區，春季種植冬瓜的時間通常在1月至2月，秋季種植在7月。在四川，可以延長至2月或3月種植。
在北方地區，由於氣溫較低，春季種植冬瓜的時間會稍晚一些，一般在3月至4月進行播種，或者等到5月下旬或6月初才進行種植，以避免土壤寒冷對冬瓜的生長造成不利影響。
此外，也有一些特殊地區如海南，因為冬春季節氣溫多在20℃以上，陽光充足，所以整個冬春季均可播種。而像廣州這樣的地區，由於氣候適宜，從12月至翌年9月均可播種冬瓜。
總的來說，冬瓜是一種比較耐寒的農作物，喜溫耐熱，其種植時間的選擇應主要考慮當地的氣候條件，特別是溫度和陽光的情況。