可以溶解於水的物質包括但不限於食鹽、糖、小蘇打、味素、高錳酸鉀、酒精、醋、洗衣粉、醬油、膠水、洗潔精、奶粉、冰塊、空氣中的氧氣和二氧化碳等。 此外，水還能溶解各種離子，如鉀鹽、鈉鹽和硝酸鹽等，這些離子通常存在於溶解鹽類中。