根據提供的信息，以下水果的果肉呈灰色：
蓮霧：蓮霧是一種熱帶水果，其果肉呈灰色，外形獨特，顏色為黃綠色或淡黃色。蓮霧的果肉半透明，帶有細密的籽粒，口感清爽、多汁、微甜，營養價值高。
蛇果：蛇果是一種亞熱帶水果，產於中國南方和東南亞地區。其果肉呈灰色，皮薄肉厚，有淡淡的清香氣味，口感酸甜，富含維生素C、鈣、磷等營養成分。
櫻桃：櫻桃的顏色可以變化，包括灰色到深紅色。櫻桃口感鮮美，營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素E和鐵等營養成分。
柿子：柿子的果肉在成熟後呈現出鮮紅色或黃色，但在未成熟時果肉呈灰色。柿子口感柔軟，略帶甜味，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質。
需要注意的是，藍莓和西梅表面的白灰並不是果肉的顏色，而是水果自身分泌的糖醇類物質，用於減少水分流失並保持新鮮度。這層白灰對人體無害，是水果新鮮的重要標誌。海帶上的「白粉」也不是果肉的顏色，而是海產品的一種自然現象，與水果的灰色果肉不同。