瓜是一種廣泛的植物類別，包括了多種不同的蔬菜和水果。常見的瓜類蔬菜有：
筍瓜。有補中益氣、調理腸胃的作用，可以清炒或包餃子。
西瓜。具有清涼解暑、解渴利尿的作用，西瓜皮也可以用來做涼拌或煲湯。
黃瓜。具有美容護膚的功效，還能補充多種維生素。
北瓜。營養豐富，含有多種人體必需的維生素和鈣，可以熬粥或蒸熟食用。
脆瓜。一般醃製成泡菜食用。
佛手瓜。可以炒著吃、涼拌、做湯或涮火鍋，營養價值高。
甜瓜。有止渴、去除煩熱、清肺熱的作用。
瓠瓜。可以提高身體免疫力，煮著吃為主。
苦瓜。有清熱解暑、美容養顏、降血壓等功效，但味道較苦。
冬瓜。含有豐富的礦物質，對健康有益，吃法多樣。
此外，還有絲瓜、南瓜、香瓜、木瓜等。這些瓜類蔬菜不僅口感多樣，而且各有獨特的營養價值和食用方法。