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什麼菜可以放冰櫃

可以放入冰櫃的蔬菜包括但不限於花椰菜、胡蘿蔔、玉米、洋蔥、豌豆、菠菜、小蔥、生菜、小白菜等。這些蔬菜可以進行預處理,如切片或焯水後密封冷凍儲存。同時,一些瓜果蔬菜如青椒、西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、生薑、洋蔥等也可以放入冰櫃保存。在儲存時,應注意使用保鮮袋或保鮮盒進行密封分區儲藏,以避免細菌滋生和串味。需要注意的是,冷凍和長時間冷藏的果蔬可能會營養流失,因此儘量食用新鮮食物,以節約糧食並減少營養損失。