"他他汁"（Tartar Sauce）是一種調味品，也被稱為"韃靼式沙拉醬"、"韃靼醬"、"他他醬"等。它的主要配料包括萬尼汁、洋蔥、酸青瓜、水瓜柳和番茜碎。製作方法是將洋蔥、酸青瓜、水瓜柳用刀剁碎，加入萬尼汁中，再加番茜碎拌勻即可。