付梓出版的意思是將書稿交付給印刷廠進行印刷和向公眾發行的過程。具體來說：
付梓：這個詞語源自古代的印刷工藝，其中「梓」指的是用於雕版印刷的木板。因此，「付梓」意味著將書稿交付給印刷，即交稿、交付刊印的過程。
出版：指的是將書刊、圖畫等編印出來並向公眾發行的行為。這個過程包括了作品的編輯、印刷、發行等工作。
付梓出版：這兩個詞語可以組合使用，表示從交稿到印刷再到發行的完整過程。但是，這兩個詞語並不是完全相同的概念，其中「付梓」側重於印刷前的交稿環節，而「出版」側重於印刷後的書籍發行環節。
綜上所述，付梓出版是指將書稿交付給印刷廠進行印刷並向公眾發行的過程。