生產、銷售僞劣產品罪
以次充好的行爲可能構成生產、銷售僞劣產品罪。
當生產者或銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品時，若銷售金額達到五萬元以上，即可構成犯罪，依法應追究刑事責任。根據銷售金額的不同，可能面臨的刑事處罰也不同，如果銷售金額在五萬元以上不滿二十萬元的，可處二年以下有期徒刑或拘役，並處或單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額在二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額在五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；而銷售金額達到二百萬元以上的，則處十五年有期徒刑或無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或沒收財產。
此外，以次充好還可能受到行政處罰，如警告、沒收違法所得、罰款、責令停業整頓、吊銷營業執照等。