伊比利亞火腿是什麼

西班牙美食

伊比利亞火腿是一款享有傳奇色彩和風情的西班牙美食，以其獨特的製作工藝、大理石般的雪花紋路和鮮香味美的口感而聞名。這種火腿是由伊比利亞豬後腿經過醃漬、煙燻、發酵和乾燥處理製作而成，因其生產這種火腿的豬的品種是伊比利亞豬而得名，儘管這種食品並不是只來自伊比利亞半島。