休耕是什麼

休耕是一種農業實踐，指在一定時間內停止耕種土地，讓其自然恢復或進行其他用途。

休耕的目的是爲了恢復和養育土地地力，減少水分和養分的消耗，積蓄雨水，消滅雜草，促進土壤潛在養分的轉化，從而爲未來的作物生長創造更良好的土壤環境和條件。休耕可以分爲季節性休耕、全年休耕和輪作休耕。季節性休耕是指在一年中某個季節停止耕種，如冬閒、秋閒或夏閒；全年休耕則是土地整年不進行耕種；輪作休耕則是在輪作週期內，土地輪流停止耕種。休耕有助於保護水土資源，促進生態平衡，是農業可持續發展戰略的重要組成部分。