夥記的意思主要有以下幾個方面：
舊時含義：在古代，夥記指的是店員或長工，這是因爲古代兵制十人爲一火，即喫一鍋飯，同火的人稱爲夥伴，也有伙食的意思。
現代用法：在現代漢語中，夥記泛指合作的人，含有同夥的意思，也有哥們或同事的意思。在一些漢語方言地區，如粵語和湖南省芷江侗族自治縣一帶，夥記也指兄弟之間的稱呼，或者在北方部分地區，夥計也是男性熟人間的親暱稱呼。
服務行業：在服務行業或小型企業中，老闆常把僱員稱爲“夥計”。在一些小飯館或大排檔，顧客也會用“夥計”來稱呼男性侍應。
綜上所述，夥記這個詞彙在不同的語境和地區有着不同的含義，但通常都與合作、夥伴或服務行業有關。