低脂乳酪是什麼

乳製品

低脂乳酪是一種通過在製作過程中減少或去除奶酪中的脂肪而製成的乳製品。與全脂乳酪相比，低脂乳酪提供了更低的脂肪含量，通常被認爲是一種更爲健康的食品選擇。它不僅有助於控制血糖水平，而且含有豐富的蛋白質和鈣質，有助於補充身體所需的營養素。低脂乳酪的質地細膩，口感柔和，常用於烘焙和調味，也可以直接食用。由於其脂肪含量較低，低脂乳酪容易吸收其他食物的味道，因此推薦食用新鮮製作的低脂乳酪。