低蛋白食品主要 包括各 種蔬菜、水果、 精緻 米麵以及部分 雜豆 類和粗 雜 糧。具 體 來 說，低蛋白食物的例子 包括：
蔬菜 類：如菠菜、白菜、蘑菇、金 針菇、茄子、 黃瓜、西 紅柿等。
水果 類：如 蘋果、梨、 鳳梨、柑桔等。
糧食 類：如大米、 麵粉、小米、玉米 糝等，其中蛋白 質含量 約9%。
薯 類：如 紅薯、芋 頭、 馬 鈴薯（土豆）、山 藥等，蛋白 質含量 遠低 於普通主食。
其他：如 蕎 麥、燕 麥、苦瓜、冬瓜、胡 蘿蔔、茼蒿菜、芹菜、香菜、 通菜、 薺菜、蕨 兒菜、 莧菜、油菜等。
低蛋白食品的特 點是蛋白 質含量 較低， 適合需要 限制蛋白 質 攝入的人群，如 腎病患者等。然而，即使是低蛋白食品，也含有一定量的蛋白 質，因此需要根 據 個人的具 體需求和健康 狀 況 來合理安排 飲食。