何曰愈（公元1793年—1872年），字雲陔，號退庵，廣東廣州府香山縣人。他生於清高宗乾隆五十八年，卒於穆宗同治十一年，享年八十歲。何曰愈在道光初年曾任四川會理知州，後因洪楊軍入川，未能發揮其才能，於是退居灌縣，以種植花竹自娛。同治元年，他的兒子何璟成爲安徽廬鳳道，何曰愈隨之迎養入皖。何曰愈的著作包括《存誠齋文集》十四卷，《餘甘軒詩集》十二卷，《退庵詩話》十六卷，以及《清史列傳》等。
此外，何曰愈還有別名何雲陔，他是清朝人，民族爲漢族。他的父親何文明曾任河南洧川知縣，有惠政。何曰愈年輕時隨父宦遊，讀書勵志，有乾材。他在四川會理州吏目任上，因處理夷民案件而知名。後來，他因母憂離職，後調任平山，因戰事再次出仕。在寧遠府期間，他參與鎮壓野夷的行動，並提出《綏邊十二策》，但未被採納。何曰愈的詩文作品也頗爲豐富，如《餘甘軒詩鈔》等。
綜上所述，何曰愈是一位清朝時期的官員和文學家，以其在四川的行政和軍事經歷以及文學作品而知名。