毛利是指銷售收入扣除主營業務的直接成本後的利潤部分。
毛利的計算公式通常是毛利潤=營業收入-營業成本。其中，營業收入是指企業從銷售產品或提供服務中獲得的收入，營業成本則是指企業生產和銷售產品或提供服務所產生的直接成本，如原材料購買成本、人工費、製造費用等。
毛利是淨利潤的基礎，毛利水平的高低直接決定了企業的淨利，在不同的行業和市場條件下，毛利的意義和重要性可能會有所不同，例如，在商業和實業企業中，毛利是一箇重要的財務指標，用於衡量企業的盈利能力，而在工業企業中，毛利則可能包含更多的成本要素，如研發成本、生產成本等。