佛手瓜催芽有多種方法，以下是幾種常用的方法：
浸泡法。將佛手瓜種子放入清水中浸泡12小時左右，然後使用乾淨的紗布包裹種子，放在溫暖通風的地方等待發芽。另一種方式是將種子放入溫水中（大約40℃）浸泡30分鐘，然後用濕紙巾包裹放在溫暖通風處。
發酵法。將佛手瓜種子放入保鮮袋中，加入一些新鮮綠葉或果皮，密封袋子並放在溫暖通風的地方，大約2~3天後種子就可以發芽。
濕布法。將佛手瓜種子放在溫水中清洗乾淨，然後用濕布均勻擺放種子並纏繞，放入保鮮袋中，每天早晚拿出來透氣換氣。
發芽箱法。在盆中鋪一層泥土，淋上一層水，撒上適量肥料，將佛手瓜種子插進泥土中，然後放入發芽箱內，調整好溫度、濕度和通風條件。
簡易覆蓋法。將佛手瓜放在容器中，蓋上黑布，放在適宜的溫度下，大約四五天到十天左右，芽開始長出。
切口法。用鋒利的小刀沿種瓜頂部的凹溝切傷，促進子葉容易抽出，然後將種子直接播種於定植穴。
這些方法各有優劣，可根據具體條件和可用資源選擇合適的催芽方法。