保存土豆的最佳方法有多種，以下是幾種常用的保存土豆的方法：
冷藏保存。先將土豆用保鮮膜或保鮮袋密封好，然後放入冰櫃冷藏室，可以保存兩周以上。這種方法要確保土豆與空氣隔絕。
冷凍保存。土豆先用保鮮膜完全包裹，再放入保鮮袋中並封口，最後放入冰櫃冷凍室，可以保存數月。這種方法雖然延長了保存時間，但可能會降低土豆的營養。
陰涼處保存。如果只需短期保存土豆，可以直接將其放在陰涼、通風的地方。土豆本身較硬，不易變質，在陰涼處一般可以保存兩到三天。
水果保存法。將土豆放入無漏氣、無破損的塑膠袋中，然後放入一個熟蘋果或香蕉，這樣可以更好地保持土豆的新鮮度。
避光保存法。用黑色塑膠袋將土豆裝起來，放在陰涼通風的地方保存，可以有效地防止土豆發芽。
蘋果保存法。將土豆和蘋果放在一個紙箱中，蘋果產生的乙烯氣體可以抑制土豆發芽，然後密封紙箱。
鹽水保存法。將土豆在鹽水中浸泡10~15分鐘後沖洗乾淨，最後放在陰涼通風處保存。
使用小蘇打。在紙箱底部鋪紙巾或報紙，撒上薄薄一層小蘇打，再放入土豆，最後密封紙箱。
這些方法可以根據需要選擇使用。