信宜市以其獨特的美食文化而聞名，提供了豐富多樣的地方美食。以下是一些推薦的美食：
食慣嘴粉皮。這是一種傳統的信宜小吃，以大米為原料製作，特點是粉薄、幼嫩、香滑可口。
香滑餅。這種餅使用奶香四溢的麵粉製作，外皮酥脆，內里柔軟，非常可口。
柴槍粉。這是一種具有地方特色的傳統小吃，由優質大米製成，中間大、兩頭尖，形似柴槍。
鎮隆魚古。這是一種以鮮魚為主要原料製作的菜餚，特點是軟、滑、皮脆、魚味香濃。
信宜鮮涼粉。這是一種夏日清涼解暑的美食，由新鮮涼粉草製作而成，清涼滑口。
鎮隆楊桃鴨。這道菜酸甜適中，結合了楊桃和鴨肉的獨特風味。
北界豆餅。這是一種外脆內軟的小吃，豆味香濃，口感獨特。
信宜豆腐炸。這種豆腐製品外酥內軟，香氣四溢，是信宜特色的美食之一。
信宜氹仔魚。這種魚肉質鮮美，滋補效果好，是一種健康美味的選擇。
此外，信宜市還有山楂等水果製品，以及水口燒鴨、貴子苦瓜釀等其他美食。這些美食不僅代表了信宜的美食文化，也體現了當地的食材特色和烹飪技藝。