假辣子，學名為假辣樹（學名：Litsea balansae Lecomte），屬於樟科木姜子屬的常綠灌木或小喬木。假辣樹的高度可達7米，樹皮呈灰白色。其葉片互生，形狀為披針形或長圓形，質地為薄革質，上面呈綠色，下面則綠帶褐色。假辣樹的花序為傘形，單生或簇生，花小，花梗短，花被裂片為卵形，邊緣帶有睫毛。假辣樹的果實為長橢圓形，花期在4-5月，果期則在6-7月。
假辣樹主要生長在中國雲南省南部，以及越南北部，喜歡生長在海拔200-1200米的混交林中。此外，假辣樹在湖北木姜子屬中也有發現，該屬的植物通常具有長橢圓形的葉片，上面深綠色，下麵粉綠色，花期在4-5月，果期在6-8月。