製作年糕所需的材料包括：
紅糖：50克，用於增加甜味。
溫水：100克，用於溶解紅糖。
白糖：20克，用於調整口味，不喜歡甜味可以不加。
純牛奶：150克，用於增加奶香味，如果沒有牛奶可以用清水代替。
糯米粉：220克以上，作為主要原料。
玉米澱粉：30克，使年糕更Q彈且不粘牙。
紅棗：幾顆，清洗乾淨後切下果肉，去籽後切成兩段備用，用於裝飾年糕。
製作過程如下：
將紅糖、溫水和白糖混合，攪拌均勻至糖融化。
加入純牛奶或清水，攪拌均勻。
加入糯米粉和玉米澱粉，分多次少量倒入，每次攪拌均勻後再加下一次，直至無顆粒、順滑狀態。
準備模具，塗抹食用油防止粘連。
將糯米糊倒入模具中，約八分滿，表面擺放紅棗片。
蓋上蓋子，中火蒸30分鐘。
冷卻後脫模，切成條狀即可食用或進一步烹飪。