做菜教程

這裡提供幾個簡單的做菜教程，包括芹菜香乾炒肉絲、紅燒蝦皮冬瓜、家常炒雙菇、清炒花椰菜、土豆燒排骨、手撕包菜、韭菜豆腐、醋香砂鍋雞、南瓜米粉蒸肉、西芹炒蝦仁、青瓜炒肉片。

以芹菜香乾炒肉絲為例，做法如下：

準備肉絲、香乾、芹菜、薑絲、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉、油和鹽。

肉絲加薑絲、料酒、生抽、油、澱粉和少許胡椒粉醃製幾分鐘。

香乾和芹菜切小段。

鍋中加油，下肉絲翻炒至變色，再加香乾翻炒。

倒入芹菜，翻炒幾下，加少許鹽調味。

加少許雞精，翻炒炒勻即可。