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做麵包烤箱

製作麵包烤箱步驟如下:

準備材料。通常需要麵粉、酵母、細砂糖、鹽、奶粉和牛奶。

和面。將麵粉、鹽、奶粉和細砂糖混合均勻,酵母粉加入溫牛奶中攪拌均勻後倒入麵粉中,揉成光滑的麵團,放在溫暖處發酵。

發酵。麵團發酵至原來的兩倍大,這個過程可能需要幾個小時。

排氣和分割。將發酵好的麵團排氣,分割成幾個小麵團,每個麵團需要揉至光滑,沒有明顯的顆粒感。

成型。將麵團擀成面片,可以捲起來或者做成其他形狀,如三角形,然後切成均勻的小段。

二次發酵。將麵團放入烤盤,蓋上保鮮膜或塑膠布,進行二次發酵,直到體積明顯變大。

刷蛋液和裝飾。發酵好的麵團表面刷上蛋液或黃油,也可以撒上芝麻、棗泥或其他餡料。

預熱烤箱。將烤箱預熱至180度,然後放入麵包生坯,烤制大約20到30分鐘,具體時間根據烤箱和麵包的大小而定。

完成。烤好的麵包取出後,色澤鮮亮,口感蓬鬆暄軟。

這些步驟可以根據個人口味和烤箱的具體型號進行調整。