以下是幾種健康早餐的做法：
家常三明治。準備吐司、生菜、雞蛋和午餐肉。將吐司一面沾上蛋液後煎至定型，加入午餐肉和生菜，對摺成三明治形狀。
蘿蔔絲餅。使用蘿蔔和胡蘿蔔切絲，加入蚝油、五香粉和麵粉攪拌成麵糊。在電餅鐺中烙制，中間挖小窩打入蛋黃。
香菇肉絲麵。將豬肉切絲醃製，與香菇一起炒制，煮成湯。另煮麵條，淋上香菇肉絲湯。
番茄疙瘩湯。番茄去皮切塊，蔥花爆香，加入番茄炒至變軟，加入清水。麵粉加水攪拌成絮狀，煮麵疙瘩，最後淋入雞蛋液。
營養早餐雞蛋餅。準備胡蘿蔔切丁、香蔥切末，加入麵粉、水和雞蛋攪拌成麵糊。平底鍋加油，舀入麵糊烙製成餅。
麵皮湯。準備餛飩皮、西紅柿、小青菜和雞蛋。鍋中加油，炒雞蛋後加入西紅柿和其他食材，煮成湯。
蔥花雞蛋餅。麵粉加水攪拌，加入食鹽、蔥花、雞精和十三香。平底鍋刷油，舀入麵糊烙製成餅。
韭菜雞蛋煎餅。韭菜切碎，加入打好的雞蛋中，攪拌均勻後平底鍋烙制。
這些做法既美味又營養，適合作為早餐來開始新的一天。